Lagunitas IPA bier is een populaire India Pale Ale (IPA) afkomstig van Lagunitas Brewing Company, een brouwerij met roots in Californië. Deze bierstijl en de specifieke smaak van Lagunitas IPA hebben wereldwijd veel fans. Hier zijn enkele kenmerkende eigenschappen en weetjes over Lagunitas IPA:

1. Smaakprofiel

• Hopbitterheid: Lagunitas IPA staat bekend om zijn hoppige smaak, zoals typisch is voor IPA's, maar hij heeft ook een goede balans. De hopsoorten die gebruikt worden, geven een frisse bitterheid zonder té overweldigend te zijn.
• Citrus en fruitig karakter: Je zult vaak hints van citrus, zoals sinaasappel en grapefruit, en florale tonen proeven. Deze frisse tonen maken het bier levendig en verfrissend.
• Moutig zoetje: Naast de hoppige bitterheid heeft Lagunitas IPA ook een zachte moutbasis, wat het bier een subtiel zoetje en een romige afdronk geeft.

2. Alcoholpercentage

• Lagunitas IPA heeft meestal een alcoholpercentage van rond de 6,2%, wat in het gemiddelde bereik ligt voor een IPA. Dit maakt het een doordrinkbaar bier dat niet té zwaar is, maar toch een volle smaakervaring biedt.

3. Aroma

• In de geur komen de hoparoma’s goed naar voren, met een mix van bloemen, kruiden en citrusvruchten. Ook hier balanceert de mout de geur met wat karamelachtige tonen.

4. Herkomst en populariteit

• Lagunitas Brewing Company werd opgericht in 1993 in Californië en heeft sindsdien een grote aanhang gekregen in de VS en daarbuiten. Lagunitas IPA is één van hun meest iconische bieren en is vaak een instap-IPA voor mensen die beginnen met het ontdekken van hoppige bieren.

5. Veelzijdigheid en pairing

• Lagunitas IPA gaat goed samen met pittig eten zoals Mexicaanse gerechten, gegrild vlees, burgers en barbecue. De bittere tonen van de hop vullen de rijke, hartige smaken aan en geven een verfrissend contrast.

6. Beschikbaarheid

• Dankzij de populariteit van Lagunitas IPA is het bier nu in veel landen, waaronder Nederland, makkelijk verkrijgbaar, zowel in fles als op tap bij gespecialiseerde biercafés.

Lagunitas IPA is een toegankelijk maar smaakvol voorbeeld van een Amerikaanse IPA, met een goede balans tussen hoppigheid en drinkbaarheid. Het is geliefd bij zowel IPA-liefhebbers als bij mensen die IPA’s aan het ontdekken zijn vanwege het toegankelijke karakter.